Inestable recorre los momentos clave de la vida de su protagonista: nacer, enamorarse, ser padre, envejecer y morir, con giros inesperados como una familia poco convencional, un amor inesperado y un hijo que llega años después.

La obra se apoya en la carga emocional y la comedia, acompañada de música en vivo interpretada por una banda que supera el talento del propio Pablo Fábregas.

Es una comedia de corazón abierto, con mucho humor y un toque musical que le da ritmo a la historia.