Disertaron dos reconocidos profesionales de la salud.
Este miércoles, y organizado por la Secretaría de Salud de la Municipalidad de General Pueyrredon, a cargo de Alejandro Ferro, junto al Hospital Especializado Materno Infantil (HIEMI) se llevó a cabo un Ateneo en el SUM del Centro de Especialidades Médicas Ambulatorias (CEMA), ubicado en Pehuajó 250 de nuestra ciudad.
Al respecto, el Secretario de Salud , Alejandro Ferro, expresó que “ésta ha sido una charla muy importante ya que han venido a Mar del Plata dos reconocidos profesionales en la temática de la nutrición, como son Tavella y Perego, así como qué la organización haya sido en conjunto entre el Municipio y provincia a través de la Secretaría de Salud y el Hospital Materno Infanttil dirigido por el doctor Hugo Casarza"
La temática abordada fue: “Lípidos: desde la bioquímica a la promoción de la salud” a cargo del doctor Marcelo Tavella, Investigador del CONICET, y luego, “Programa de Desarrollo de Alimentos, Nutrición y Salud (PRODANyS)” La Revolución de la Salud a partir de la Alimentación - Articulación de la Ciencia – la Sociedad y el Estado, a cargo del Ingeniero Luis Héctor Perego, Director General PRODANyS - CIC Bs. As – Ministerio de Ciencia, Tecnología y Producción de la provincia de Buenos Aires.
En este marco, el Doctor Marcelo Tavella indicó que “la idea de este evento fue integrar conocimientos, distintas áreas y –sobre todo- poder aportar desde la ciencia algo a la comunidad. Hemos tenido mucha historia de ciencia dentro de un laboratorio, por decirlo así. Científicos con científicos y a veces nos olvidamos de las comunidades. Por eso, acá hay un tema en donde vamos a hacer la conjunción de científicos y no científicos, donde vamos a romper barreras y unirnos a personas de Salud y del municipio, de manera de poder evaluar situaciones”, indicó Tavella.
En el mismo sentido, el profesional de la salud agregó que “cada vez que debemos hacer algo, tenemos que medir cómo estaba antes. Hay que preguntarse cómo podemos medir un éxito si no se conoce cómo estaba antes. Estos elementos que manejamos en la ciencia los trabajamos y transferimos a la comunidad. Es que estamos trabajando en diseñar un proyecto epidemiológico riguroso, que mira con rigor científico cómo están alimentados los chicos de Mar del Plata”, dijo Tavella y añadió que “esto se utilizará para diseñar aquellas cosas que tengamos que hacer para mejorar el estado nutricional actual. En síntesis, lo que vine a contar en mi charla fue que –al sacarse la ciencia de ciertos claustros, se intervendrá lo que nos rodea para hacer que la salud de la gente mejore”, afirmó el médico platense.
En representación del HIEMI se encontraba el director asociado, doctor Pedro Sabando.
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